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中国が日本産水産物の輸入を事実上停止したとの報道が広がっています。北海道産ホタテ6トンの積み戻しや約700施設の認可停止など、生産者や日本料理店には大きな打撃が出ています。一方で「もう中国に依存しない」と輸出先の多角化を進める業者もいます。水産業を揺さぶる日中関係の緊張と、脱中国をめぐる課題を整理。